“異國異品”最食鮮——海航冷鏈將亮相2018中食展

      人們對美食的追求從未停止。千百年來，人們的足跡不斷變遷、不停流轉，我們的味蕾也早已探尋至千里之外，“異國異品”愈發吸引國人。我們餐桌上的食物，從車厘子、藍莓、椰青、菠蘿、香蕉、蘋果、橙子，到牛羊肉、巴沙魚，很可能來自遠方的高山和大海。

5月16日-18日，一場關于異國美食的盛宴將在上海拉開帷幕。SIAL China 中國國際食品和飲料展覽會展會（以下簡稱“中食展”）源于法國，創建于1964年，現已成為全球食品和飲料行業最大的展覽貿易盛會。2000年，國際食品和飲料展覽會移植中國，到2017年，已成功舉辦了18屆，成為中國規模最大、層次最高、效益最好的國際食品展，并成為亞洲最大的國際食品展。

據悉，2018年，展會共有13個展館，除酒及高端飲品、綜合進口食品展館外，國際冷鏈館引人關注。展商將超過3400家，預計專業觀眾將達到110000人。其中，國際冷鏈館涵蓋生鮮食品從倉儲、運輸、配送、技術、裝備、包裝、信息化等解決方案。

作為中國冷鏈物流行業領先企業，海航物流集團旗下海航冷鏈繼去年后，參加此次中食展。海航冷鏈展位位于W5館，即國際冷鏈館，展位號為C102。

借助海航集團全產業化協同優勢，甄選全球優勢產地資源，海航冷鏈深入海外優質資源的生產源頭，從產品品質出發，打造“海航冷鏈”供應鏈服務商品牌以及“異國異品”全球產地直供品牌，致力于成為“全球領先的冷鏈商貿物流供應鏈一體化集成服務商”。

在“一帶一路”倡議的背景下，海航冷鏈率先發展“商物流”模式，以建立“全程冷鏈增值供應鏈”為價值核心，結合跨境商流與智慧物流，創造跨境生鮮供應鏈的生態環境。通過啟動“全球跨境生鮮直采基地”建設，穩定供應鏈源頭。據了解，目前，海航冷鏈跨境生鮮直采基地覆蓋全球14個國家和地區，品類涵蓋海鮮、水果等。

2017年8月，海航冷鏈首柜巴沙魚正式清關放行，成為“商物流”創新與一體化協同的標志性案例。今年3月，海航冷鏈在越南，攜手鮮動生活和越南TG Fishery簽署合作協議。此次合作，結合了海航冷鏈倉運配一體化+供應鏈配套方案，跨境快速運輸能力，TG Fishery 高質量的加工生產、穩定的品質供應以及鮮動生活現有的經銷、供應鏈渠道，共同打造巴沙魚“全程冷鏈增值供應鏈”。

從產地到末端，海航冷鏈突出全程供應鏈，不斷完善分銷渠道和網絡建設，包含零售、餐飲、電商和消費者。致力于將來自異國的美食送上中國老百姓的餐桌。實現足不出戶，舌尖便可翻越山海。據悉，在即將到來的中食展上，海航冷鏈將帶來包括南美牛肉、越南巴沙魚、東南亞水果等其“異國異品”產品。屆時，將有豐富的試吃活動，給我們帶來全新的味覺享受。